海鮮冷庫的溫度是需要根據不同種類的海鮮進行調整的,一般來說,福州海鮮冷庫的溫度要在-2°C到5°C之間,以下是不同海鮮對應的適宜冷庫溫度范圍:
1.魚類:冷庫溫度應保持在-2°C到0°C之間;
2.貝類:冷庫溫度應保持在0°C到4°C之間;
3.蝦類:冷庫溫度應保持在0°C到5°C之間;
4.蟹類:冷庫溫度應保持在0°C到5°C之間;
5.其他海鮮:冷庫溫度應保持在-2°C到5°C之間。
需要注意的是,在海鮮冷庫中,還需要控制濕度和通風等因素,以確保海鮮的新鮮度和品質。因此,在設定海鮮冷庫的溫度時,一定要結合實際情況進行調整。